Kjøkkenutstyr

Global Kniver

Global kniver er anerkjent for å være en av verdens beste knivmerker og blir benyttet av profesjonelle kokker, så vel som i private hjem, verden over.

Knivene ble først designet av Komin Yamada i 1985. Knivene er designet og laget i de beste materialer for å gjøre de så skarpe og brukervennlige som mulig. Knivene blir fortsatt utviklet for hånd i Yoshikin’s lokaler i Nigata, Japan.

Global G2 Kokkekniv 20 cm

Blant Global sine rundt 100 ulike kniver er G2 kokkekniv den mest populære og allmennvennlige kniven. Dette er førstevalget om du ønsker én kniv som kan ta seg av de fleste oppgavene på kjøkkenet.

Global G2 skjærer raskt og effektivt gjennom større mengder grønnsaker, frukt eller kjøtt. Det tynne og skarpe knivbladet gjør det lett å gjøre rene kutt i råvarene for fortsatt å bevare integriteten til kjøttet og grønnsakene. Kniven i videoen over er modellen Global G4.

Stort utvalg av Global Kniver

Det finnes rundt 100 ulike modeller i Global sitt utvalg av kniver. Hvor mye du er villig til å investere i ditt knivutvalg bør bestemmes av ditt behov på kjøkkenet.

Global G2 kokkekniv er som nevnt den mest allmennvennlige kniven og dekker de fleste av de generelle behovene. Global har også et godt utvalg i ulike grønnsakskniver samt stekekniv, brødkniv, tomatkniv, skallkniv, slaktekniv, utbeningskniv og laksekniv med mer. Klikk her for en oversikt over utvalget!

Et godt tips er å gå for en av deres knivsett som du føler dekker dine behov. Du finner en oversikt over de forskjellige knivsettene hos RoyalDesign.

Global Knivblokker

Global kniver har også et godt utvalg av ulike knivblokker for bedre og sikrere bevaring av knivene. Knivblokkene fåes til både 9 og 15 kniver. Min favoritt er den røde knivblokken med rom til 9 kniver.

Du kan velge mellom denne røde, samt i sort, hvit eller stål. Global har også magnetlister for oppheng på vegg.

Klikk her for å se utvalget av Global Knivblokker!

Kvalitet og Balanse i Global Kniver

Global kniver er designet for å gi deg den rette balansen i hånden. Dette er med på å forbedre knivenes styrke og brukervennlighet. Knivhåndtakene fylt med sand for hele tiden å kunne balansere knivens tyngdepunkt. Dette gjør at kniven føles rett i hånden.

Både kniv og håndtak er utviklet i stål av beste kvalitet for å få frem den beste skarphet og holdbarhet. Husk også slipeutstyr fra Global!

Klikk her for en oversikt over Global Kniver!

Andre Kniv-produkter

• Victorinox Keramisk Kniv
• Østerskniv
• Eva Solo Knivblokk

Marimekko skålene fra Iittala finnes i en rekke farger og størrelser. Skålene er laget av sammenpresset farget glass og formet som en pokal.

Marimekko Skål

 Se det store utvalge av Marimekko skåler her!

Disse Finske Iittala skålene har vært i produksjon siden 1960 og har gjennom årene vokst til å bli et tradisjonsrikt produkt og et populært samleobjekt.

En Marimekko skål kan benyttes til å servere desserter, eller som skål til tilbehør av ulik art. Mange benytter også Marimekko skåler som pyntegjenstander.

Om du ønsker å ha en godteriskål stående vil en Marimekko skål være ypperlig for dette.

Marimekko skålene er en blanding av moderne og gammeldags design. Gjenskinnet i glasset gjør at skålene ofte kombinerer sin egen farge med fargene i omgivelsene noe som skaper ulike gjenskinn. Dette varierer selvfølgelig fra skål til skål.

Se de ulike Marimekko skål fargene her!

Marimekko Skål i En Rekke Ulike Farger

Det er et stort fargeutvalg innenfor Marimekko skålene. Du må nesten besøke RoyalDesign.no for å få en oversikt over utvalget.

Blant utvalget av farger finner man klar, vanngrønn, eplegrønn, grå, bringebær, rød, lyseblå, frostet, svart, sandfarget, grønn, granat, gul, rosa-olive, brun, skogsgrønn, rosa, sitrongul og lavendel. Litt å plukke og mikse i med andre ord.

Du kan også velge din Marimekko skål i to ulike høyder og dermed størrelser. Marimekko skålene finnes i høydene 12 cm og 15,5 cm.

Marimekko skålene vaskes for hånd.

Annet Servise og Skåler

• Iittala Mummikopper
• Iittala Vinglass
• Rosenthal Servise

Tehuset i Lille Grensen i Oslo har flere ganger blitt kåret til «Byens beste te» i Aftenposten. Dette skyldes nok mye at de benytter høy-kvalitets teblader, men de har samtidig en spesiell måte å brygge teen på som jeg ikke har sett hos noen tebrygger tidligere.

Du kan lese Aftenposten sine anmeldelser på Osloby.no: «Te for Tvilere» og  «Oslo er ikke for Te-Elskere»

Daglig leder i Tehust i Lille Grensen , Kjetil Eide, hevder selv at mye av bakgrunnen for deres gode te er den spesielle bryggeprosessen de benytter.

Tebryggeren fungerer ved at du putter de ønskede tebladene ned i bryggeren og forsiktig heller i varmt vann. Når teen har brygget i ønsket tid plasseres tebryggeren over enten tekannen eller direkte over tekoppen. Tebryggeren åpner seg og teen vil så renne ned i kannen. Du kan lese mer om denne tebryggeren her!

Tebryggeren er utstyrt med et filter i rustfritt stål som sørger for god filtrering og ren og klar te.

Selve tebryggeren er laget i Tritan som sørger god kvalitet og holdbarhet på produktet.

Denne måten å brygge te på sørger for at man får ut hele potensialet av tebladene. Samtidig gjør den det mulig å benytte de samme tebladene flere ganger.

Tebryggeren er tilgjengelig for salg i Tehusets’ lokaler i Lille Grensen, og den kan også bestilles fra deres nettsider.

Butikken importerer selv denne tebryggeren, bruker den når de lager te til sine gjester og er meget stolte av produktet.

Klikk her om du ønsker å bestille eller lese mer om dette produktet!

Relaterte Tebryggere og Tekanner

• Menu Tekanne
• Tekanne fra Bodum
• Eva Solo Tebrygger

En vannkaraffel benyttes til å servere vann, gjerne som tilbehør til vin eller for å pynte opp på frokost- eller middagsbordet. Vannkarafler er også populært å benytte på arbeidsplassen for å gjøre det enklere for de ansatte å holde seg hydrerte.

Vannkaraffel

En vannkaraffel er gjerne smalere enn for eksempel vinkarafler. Dette for å kunne oppbevare den i hyllen på kjøleskapdøren og dermed ha iskaldt vann på morgenen.

Sagaform Vannkaraffel med Tre Kork i Eik

En elegant vannkaraffel med rund kork i eik fra Sagaform. Denne vannkaraffelen kan alternativt også benyttes som karaffel til hvitvin.

Sagaform Vannkaraffel kan Bestilles Her!

Sagaform karaffelen har en kapasitet på 1 liter og er laget i munnblåst glass. I «oval oak» serien fra Sagaform finnes det samtidig en matchende rødvinskaraffel og små karafler til olje og eddik.

Rosendahl Grand Cru Vannkaraffel

Flott designet vannkaraffel fra Rosendahl. Karaffelen er formet med en høy midje med et belte i rustfritt stål. Karaffelen er akkurat nok tung til at den føles eksklusiv, men samtidig er lett å operere.

Vannkaraffelen kommer med 2 tilhørende Rosendahl vannglass.

Selve karaffelen er laget i blyfritt glass. Kapasiteten er på 0,9 liter. Karaffelen kan vaskes i oppvaskmaskin, men tåler ikke temperaturer over 50 grader.

Rosendahl Grand Cru Vannkaraffel kan bestilles her!

Stentøykaraffel fra Le Creuset

Dette er vel en av få vannkarafler laget i stentøy. I kjent Le Creuset stil er denne vannkaraffelen tilgjengelig i en rekke ulike farger. Produktet finnes i to ulike størelser;  0,35 l og 0,75 l.

Se utvalget over

farger og størrelser her!

Sammen med karaffelen følger også en trekork.

Serien som denne vannkaraffelen er en del av heter «Garden Collection» og er designet med tanke på servering utendørs om sommeren.

Som et alternativ kan denne vannkaraffelen benyttes som blomstervase eller som en pyntegjenstand i vinduskarmen.

Nuance Vannkaraffel og Glass

Nuance vannkaraffel kommer i sett med 4 tilhørende vannglass. Karaffelen har avtakbar bunn slik at du lett kan putte i isbiter, sitronskiver før du lukker den. Den avtakbare bunnen gjør den samtidig lett å rengjøre.

Toppen på denne karaffelen er også avtakbart. Toppen er designet for å funger som et filter for isbiter og eventuelle andre ingredienser.

Se gjerne video under som viser Nuance vannkaraffel i bruk.

Nuance Vannkaraffel kan bestilles hos KomplettHome!

Kjøleskapskaraffel fra Eva Solo

Eva Solo sin vannkaraffel kommer med både 1 liter og 1,4 liters kapasitet. Vannkaraffelen er designet for å kunne ha plass i kjøleskapet og går derfor under navnet kjøleskapskaraffel.

Se oversikt over

Eva Solo vannkarafler her!

Eva Solo vannkaraffel er utstyrt med deres unike helletut som sørger for at den ikke drypper hverken under eller etter helling.

Karaffelen er tilgjengelig i et stort utvalg ulike neoprendrakt i forskjellige farger. Disse neoprendraktene kan også kjøpes separat. Denne hjelper til å isolere innholdet i karaffelen slik at den beholder kulden i kald drikke og varmen i varm drikke.

Vannkaraffelen tåler både kald og varm drikke og kan vaskes i oppvaskmaskin.

Relaterte Produkter

• Isbitmaskin
• Erik Bagger Brødkurv
• Stelton Brødpose

Å benytte en grillpanne til matlaging er populært hos mange. Grillpannen er ideell til å steke entrecote og annen biff og kjøttstykker, så vel som fisk, kyllingfilet og grønnsaker.

Le Creuset grillpanne er en av de bedre på markedet. Disse kvadratiske grillpannene er laget i støpejern og har en emalje som sørger for at platen er mer hygienisk og at ikke smak og lukt fester seg i pannen.

Se oversikt over Le Creuset grillpanner her!

Klikk her for å finne ønsket farge til din grillpanne!

Denne stekepannen fra Le Creuset er tilgjengelig i en rekke ulike fargevalg. Dette for å matche dine eksisterende Le Creuset gryter eller også dine ønsker knyttet til farge på kjøkkenutstyr.

Grillpannene fra Le Creuset er laget i støpejern og kan benyttes på en rekke ulike varmekilder som stekeovn, induksjon, gass og ved. Grillpannene tåler å ligge i fryseren og kan vaskes i oppvaskmaskinen.

Fordeler og Ulemper med Grillpanne

De opphøyede grillrillene sørger for at kjøttet løftes opp fra gulvet på pannen. Dette gjør at du reduserer problemet med at kjøttet koker i sitt eget fett og vann ved at dette renner ned i rillene og vannet dampes bort.

En av ulempene med grillpannene er at de skaper mye os under matlaging. Fordelene med denne stekeosen er dog at det er med på å sette en røkt smak til kjøttet og skape grillsmaken som man ofte ønsker.

Le Creuset grillpanner kan bestilles her!

Når du benytter en grillpanne får du samtidig automatisk mye magrere kjøtt. Mye av fettet i kjøttet, som du vanligvis ville stekt det i, renner ned i rillene under kjøttstykket. Det er også mye mindre behov for stekefett i en grillpanne enn det er i en stekepanne.

En annen fordel som mange setter pris på ved bruk av grillpanne er mønsteret som oppstår på det du steker. De stripete grillrillene setter en ekstra spiss på maten og gjør den til noe utenom det vanlige.

Ettersteking i Ovn

For større kjøttstykker kan det være nødvendig å ettersteke i stekeovnen. Stek kjøttet først på begge sider i grillpannen på sterk varme før det flyttes inn i stekeovnen. For de som ønsker kjøttet gjennomstekt kan dette også være en mulighet for enkle porsjonsstykker.

Grilling av Grønnsaker

Grilling av grønnsaker i grillpanne er stadig populært. Grillede tomater, squash, aubergine, paprika og asparges gjør seg godt i grillpannen, og du kan også eksperimentere med andre grønnsaker og frukter.

Server med et godt stykke kjøtt og potetsalat eller fløtegratinerte poteter og du har et godt og minneverdig måltid.

Andre Populære Produkter fra Le Creuset

Le Creuset er kjent for å lage stekepanner og gryter i høy kvalitet. Vi har tidligere skrevet om både deres stekepanner og deres nostalgiske gryter i støpejern.

Le Creuset har også andre produkter som paiformer og ildfaste former for steking av pai og kjøtt i stekeovnen, samt kopper, tallerkener, skåler og annet serverings servise.

Relaterte Produkter

• Princess Panini Grill
• Utvalg av Biff- og grillbestikk
• Sagaform Hamburgerpresse